Un amplio análisis de registros médicos sugiere que el consumo habitual de cafeína podría estar asociado con un menor riesgo de demencia. Durante un seguimiento de hasta 43 años, los investigadores observaron que quienes bebían entre dos a tres tazas de café o té con cafeína al día, tenían entre 15% y 20% menos riesgo de desarrollar demencia en comparación con quienes no consumen estas bebidas.
El estudio también encontró que los bebedores de cafeína presentaron ligeramente menor deterioro cognitivo y obtuvieron mejores resultados en algunas pruebas de función cerebral en comparación con quienes preferían café descafeinado. En general, hombres y mujeres que consumen más café con cafeína mostraron un 18% menos riesgo de demencia, con resultados similares a quienes bebían té. El efecto protector parecía estabilizarse en el rango de las tasas mencionadas.
Los investigadores analizaron datos de 131,821 voluntarios que participaron en dos grandes estudios de salud pública en Estados Unidos, el Nurses’ Health Study y el Health Professionals Follow-up Study, que durante décadas registraron la dieta de los participantes, diagnósticos de demencia, deterioro cognitivo y resultados en pruebas cerebrales.
Según el autor principal del estudio, Yu Zhang, los resultados representan una de las evidencias más completas hasta ahora sobre la relación entre el consumo de café o té y la salud cognitiva. Tanto el café como el té contienen cafeína y polifenoles, sustancias que podrían proteger el cerebro al mejorar la salud vascular y reducir la inflamación y el estrés oxidativo.
Los expertos señalan que futuros estudios podrían analizar si ciertas bebidas producen cambios biológicos medibles en el cerebro mediante escáneres u otras pruebas. Mientras tanto, estas bebidas también aportan antioxidantes y un extra de energía que puede motivar a las personas a mantenerse activas, aprender y hacer ejercicio, factores importantes para la salud cerebral. A veces, algo tan simple como una taza al día puede sumar a nuestro bienestar. ¿Cuál es tu bebida favorita para empezar el día?
Fuente: La Cara Buena del Mundo.
